소형 과일 및 야채 동결 건조기

기본정보

모델 번호.	FD
사양	50kg-5000kg
등록 상표	GY
기원	중국
생산 능력	50kg-5000kg

제품 설명

동결 칩 가공 공장 소개:
이것은 중소 규모의 과일 및 야채 칩 생산 라인으로, 생산 공정이 간단하고 작동이 쉽습니다. 국제 제조 공정 표준에 따라 생산되며 최종 제품은 식품 GMP 건강 조건 요구 사항을 충족합니다. 최종 가공 기술 및 최종 제품 포장 형태는 고객 요구 사항에 따라 구성될 수 있습니다.

프로세스 흐름:
생채소 - 세척 - 껍질 벗기기 - 자르기 - 데치기 / 색 보호 - 탈수 - 튀기기 / 진공 튀김 / 열풍 건조 / 진공 동결 건조 - 포장.

모델 목록:

원료	신선한 야채
최종 제품	야채 및 과일 칩
처리능력	50-5000kg/h
건조방법	튀김 / 진공튀김 / 열풍건조 / 진공동결건조
터미널 패키지	비닐봉지, 캔 등

진공 동결 건조 기술은 현재 식품 탈수 처리를 위한 가장 진보된 기술입니다. 일반적인 건조방식에 비해 이 기술로 생산된 동결건조식품은 품질보증기간이 길고 재수화성이 우수하며 색상이 아름답고 풍미, 맛, 모양이 좋고 영양성분 함량이 높은 특징이 있습니다. 건조식품은 기본적으로 부피와 형태가 변하지 않고 스펀지처럼 보이므로 줄어들지 않습니다. 이러한 종류의 건조 기술은 야채, 과일, 조미료, 수산물, 생물학적 제품, 의약품, 음료 등의 공정에 널리 사용될 수 있습니다.

진공 동결 건조기의 작동 원리

기존의 기화 탈수 방식 대신 진공 동결 건조 기술은 얼음에서 증기로 직접 승화시켜 제품을 탈수합니다. 동결 건조 과정에서 재료는 -18°C로 동결된 후 탈수를 위해 진공 건조 탱크로 이동합니다. 자동 제어 시스템은 각 제품의 동결 건조 범위에 따라 진공 및 가열 온도를 설정하여 적절한 온도를 유지합니다. FD 처리 상황. 재료는 건조 과정 동안 동결 상태를 유지하며 수증기는 콜드 트랩 코일의 표면에 응축되어 재료에서 물을 제거합니다.